Пять самых важных вопросов при заказе свадебного торта.

Свадебный торт – это финальная точка свадьбы. Многие гости с нетерпением ждут момента, когда кулинарный шедевр появиться в центре зала и молодые используя приборы для торта нарежут свой первый кусок праздничного десерта. Важность и запоминаемость этого момента помогут украсить пять важных вопросов кондитеру, чтобы все прошло без сучка и задоринки.

Вопрос №1. Имеется ли у мастера лицензия и разрешение на производство тортов? Есть ли варианты работ и возможность попробовать начинку перед тем, как окончательно сделать свой заказ?

Суть первого вопроса больше походит на систему 3в1, однако все эти три момента очень важны и обойтись без них просто невозможно. Во-первых, работая с пищевой индустрией, наличие документов придает уверенности о применении всех технологий по изготовлению свадебного торта. Во-вторых, примеры предыдущих работ могут показать личные навыки кондитера и определиться с общим декором торта. В-третьих, начинка один из самых сложных выборов при заказе торта. Лучше посоветоваться с мастером о начинке отталкиваясь от времени года и сезонных фруктов. Возможность предварительной дегустации подскажет правильность выбора молодых.

Вопрос №2. Сроки изготовления и хранения торта.

Чем ближе к свадьбе будет изготовлен кондитерский шедевр, тем вкуснее и мягче он будет. Однако, не стоит верить мастерам, которые говорят, что торт будет испечен в день свадьбы. Во-первых, это невозможно. Во-вторых, на свадьбу изготавливают торты от пяти до семи килограммов, а значит испечь такой большой торт за утро невозможно. В-третьих, собрать торт по слоям, смазать его кремом и нанести завершающий декор занимает от трех, до четырех часов. При всем желании, мастера не успеют изготовить свадебный шедевр в день свадьбы.

Вопрос №3. Свадебный декор торта и входит ли он в сумму заказа?

О том, что дополнительный свадебный декор накапливается в немалую сумму, далеко не секрет. Вот почему на установленный бюджет, жених и невеста должны накинуть сверху еще 10-15% от общей суммы. Акции и скидки также присущи кондитерским, о которых будущие супруги могут не знать. Возможно, заказывая торт, декор молодым выйдет полностью бесплатно.

Вопрос №4. Доставка.

Свадьба – это не день, когда молодые могут думать об экономии, особенно, если дело касается свадебного торта, а не, например, набор для свадьбы. Доставкой свадебного торта должны заниматься только профессионалы. Во-первых, у них имеются специальные машины с холодильными камерами. Во-вторых, если при доставке торта, что-то повредит его внешний вид, мастера могут сразу исправить возникшую проблему.

Вопрос №5. Общая смета свадебного торта и, имеется ли возможность подписания договора?

Современная практика показывает, что работать без предварительно подписанного договора довольно опасная практика. Не задумываясь о последствиях, молодые могут попасть в ситуацию, когда свадебного десерта просто не будет в назначенные сроки.

В договоре обязательно следует прописать сумму аванса и дату последней выплаты, сроки доставки, декор, составляющие ингредиенты, форс-мажорные обстоятельства (отмена) и входят ли в сумму заказа налог. Время подписания договора – это прекрасный момент для персональных коррективов заказа, которые обязательно следует прописать на бумаге.

Придерживаясь довольно простым правилам и вопросам, молодые обезопасят себя и свою свадьбу от возможного провала со свадебным тортом. Красивый свадебный десерт будет прекрасным завершением торжества, которое запомниться только с наилучшей стороны.