Ресторан для свадьбы. Шаг 3: Провести тест-драйв. Шаг 4: Подписание договора.

ШАГ 3. Провести тест-драйв.

Третий шаг зачастую необходим больше той паре, у которой еще нет точного фаворита. Посетив весь список выбранных мест, переговорив с обслуживающим персоналом, но, так и не определившись окончательно, молодые могут провести свой собственный тест-драйв или другими словами романтичный вечер. Это позволит не только на собственном опыте отведать кухню, проверить или даже испытать каверзными вопросами персонал, но и сделать окончательные выводы по общей обстановке зала: романтическое настроение, мебель, приборы, музыка, свежесть воздуха, приятные ароматы и другое.

ШАГ 4. Подписание договора.

Последний этап выбора идеального места для свадебного банкета. Опробовав разные варианты, взвесив все за и против, однозначно определяясь на одном варианте (жених и невеста должны сойтись в обоюдном решении), молодые могут смело резервировать зал. Для этого стоит сделать предварительный звонок и договориться о встрече с представителем ресторана. Бронируя место и время, для того, чтобы перестраховаться и не попасть на недобросовестного хозяина ресторана или кафе, молодым лучше всего заключить договор, где будет описано все до мельчайших подробностей. Обязательно в договоре должен быть раздел о форс-мажоре и неустойка в случае отказа, как со стороны заказчика, так и со стороны хозяина ресторана. Обязательно указывайте сумму залога! Обычно именно залог служит неустойкой в случае отказа проведения банкета со стороны заказчика и, не возвращается.

Дополнительные моменты, о которых обязательно следует указать в договоре:

1. 1. Описать начало и конец торжества. В случае, если ресторан не работает до последнего клиента по регламенту, но согласен сделать это для новобрачных, следует узнать о почасовой оплате дополнительно.
2. 2. Меню и алкоголь. Точное количество гостей, вес блюда, его поочередная подача и обязательно следует указать, что именно разрешено принести самостоятельно.
3. 3. Сумма всех услуг. Сюда входит абсолютно все финансовые вопросы и время внесения остальной суммы. Неустойка и залог тоже отмечаются в этом разделе.
4. 4. Дополнительные услуги ресторана. Официанты, музыканты, ведущий, посуда, бой посуды, помогут составить окончательный список затрат или перестраховаться.